一人煮家盛宴（殘羹篇）

盛宴過後，翌日也有好煮意，縱然只是殘湯剩飯，也可讓人笑逐顏開。


剩下的食材有芋茸、番茜、巴馬芝士（Parmesan cheese），加點煙肉、打只雞蛋，沾上麵包糠，化身香芋漢堡。


用少油煎出一個個漢堡，抗拒油炸，惟有犧牲點點賣相。


即磨巴馬芝士，用蘸蛋的麵包沾上、香煎，製成油煎小麵包（crouton）。


金黃又帶芝士鹹香的 croutons ，令二小姐積極考慮把巴馬芝士納入「廚房常備」。

令人愉快的食物，也不一定要精雕細啄。