一人煮家盛宴（甜品篇）

是日晚宴甜品：清一色「外援」選擇，乾手淨腳之餘，也樂得琳琅滿目。


agnés b. DÉLICES 的雜果仁低糖黑朱古力磚，因為昂貴，每次途經都只有望的份兒，是日終於得償所願。全法國原料、果仁烤得甘香，亦沒有多餘的甜味，溫厚的可可配如糖醬般的飯後甜酒 – 一絕。


做前菜剩下的塔斯卡尼（Tuscany）蜜桃塞進冷藏箱，即成清新蜜桃雪芭。


九龍塘 Simplylife Bakery Cafe 的香蕉拖肥批（banoffee pie），第一印象僅為「大件夾低食」，誰知其貌不揚，原來是高手之作。


頂層的鮮奶油輕軟如雪，克制地不加糖突顯了濃郁的奶味；焦糖慕絲和拖肥供應了整體的甜味；香蕉片照顧了嗅覺和味蕾 – 三位一體，驚為天人，實為衷心推介。



冰鎮的飯後甜酒（Turkey Flat Pedro Ximenez N.V.），琥珀的顏色、濃得化不開的焦糖調子，貫徹全場，也為晚宴劃上完美句號。