夏末甜點‧Raymond Blanc 的神奇食譜（番外篇）

甜美的桃子一下吃掉了，剩下漂亮的糖漿。大廚在食譜的最後一句寫道：「把剩下的糖漿冷凍至結冰，然後刮出美麗的白酒雪花，作飯後甜點前的甜點。」那是何等浪漫的主意，就來好好歌頌一番。


沒有刮冰花的耐性，還是來一杯簡單。


不會忘記那一抹從白桃、橙、檸檬外衣偷來的色彩，和那一口由香草作基調、橙檸作前調、香桃作中調、淡淡薄荷作結的美味。


注半杯有氣礦泉水，放一片蜜餞橙片，也心曠神怡。

26 小時的功夫，完美作結。