又是槍林彈雨的週末，來一道聯合國料理，掃去一身炮灰。
是日菜單：紅酒洋蔥燴香腸伴馬鈴薯糰子。
時間無奈地多著，便到市場嚴選食材：本地產德廚主理的 Bayern Gourmet 豬肉和小牛肉腸、日本的洋蔥、法國的紅酒和茴香（fennel）。依著食譜照板煮碗，耐心地炮製洋蔥和茴香，使其焦糖化；紅酒醬汁複雜的香氣，把整道料理的味道提升。
是日另一精選食材：意大利馬鈴薯糰子（gnocchi）。這些由馬鈴薯和麵粉搓成的小小糰子，其實是意大利麵的一種；也是別具風味的速食，在沸騰的鹽水中湯勺數分鐘至浮起即成。味道平白中帶淡淡的馬鈴薯味道，質地軟糯有嚼勁。正因性格如此中庸，gnocchi 得以襯托任何醬汁。
預料戰火持續，伙頭卒，起鑊！
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